腰果是一种坚果，也被称为腰果坚果或腰果果仁。它们是一种常见的食材，常用于各种烹饪和烘焙食品中，也可以作为零食食用。腰果是由腰果树的果实中提取的种子。腰果树是一种热带植物，主要生长在亚洲、非洲和南美洲等地区。腰果果仁呈腰带形状，一侧略平，另一侧略圆，呈淡黄色。它们具有浓郁的坚果风味，同时也略带甜味。腰果富含蛋白质、维生素、矿物质和健康脂肪而被视为相对健康的坚果之一。

腰果原产于热带美洲，分布在中国西南部、南部，现全球热带广为栽培。腰果适应性极强、喜温、强阳性树种、耐干旱贫瘠，具有一定抗风能力，对土壤要求不高，栽培不耐寒，生长期需要很高的温度。腰果通过播种繁殖和压条繁殖。

腰果在《本草拾遗》中记载有主渴、润肺、去烦、除痰的功效。 [8]腰果可生食或制果汁、果酱、蜜饯、罐头和酿酒，它的果壳油是优良的防腐剂或防水剂，木材耐腐，可供造船。另外，美国《内科学文献》月刊公布的一项研究结果表明腰果还有很好的软化血管的作用，对保护血管，防治心血管疾病大有益处。 莫桑比克的人民大部分从事农业劳动，有甘蔗、棉花等经济作物，其中，腰果最为有名，莫桑比克是世界腰果主要产地，享有“腰果之乡”的美誉。